社会福祉法人英雄会 ヒーローズ さなるこ保育園
食育について
「食べることは生きること」を
テーマに食育活動を行っています。
子どもに寄り添う食育を心掛け、
普段の保育に食育を積極的に取り入れます。
現在は月1回のペースで
食育活動を予定しています。
給食のレシピや食育をご紹介する
Instagramもやっています！
ぜひご覧ください。
給食・おやつ
給食は栄養補給だけでなく、食べ物への興味関心を育み、食べること自体の楽しさ美味しさを経験できる場と捉えています。苦手な食材を無理に食べさせたり、食べ方や姿勢を過度に注意せず、食べたい意欲を大切にします。季節や行事に合った献立で提供します。
クッキング
栄養士や調理士と一緒に調理を体験します。調理の工程や下準備を経験することで、食材の手触りやにおいを感じ食べる力を育みます。友だちと調理する楽しさや完成して食べられる喜びを感じられる経験となります。
栽培
季節に合った野菜を子ども達自身で育てる経験により、苦手な食材を食べられるようになったり、栽培・収穫・調理し食事をすることで苦労や嬉しさ、ありがたさを体感します。
いつもの給食でも
こんな食育を行っています
地産地消を大切にする
地元の身近な食材を食べることで、旬の食材や産地について意識するきっかけになります。また、その土地の気候や風土にあった農産物は、農薬などを沢山使わなくても自然のエネルギーで豊かに実るため、安全で栄養価が高くおいしく食べられます。
こだわりのおやつと調味料
合成添加物はもちろん、製造上に必要不可欠なもの以外は使用していないおやつ。素材の味を大切にし、子ども達の健康を第一に考えて作っています。調味料も化学調味料無添加の商品を積極的に使用しています。
食器・器具
主に強化磁器の食器を使用しています。強化磁器の食器は丈夫で割れにくいものの、強く落とせば割れてしまいます。割れることを知っていれば子供たちも大切に扱ってくれる。そんな想いから強化磁器を使用しています。
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